Benvenuti sul sito del Aussergrubhof!

Il nostro maso si trova a 1550 metri in posizione soleggiata a metà strada tra il paese di San Nicolò e la zona sciistica ed escursionistica Schwemmalm. La città termale di Merano si trova distante a 45 minuti di macchina.
Lontano da traffico e strade il nostro agriturismo si trova in mezzo dei propri prati, campi e boschi e si estende da casa nostra fino al nostro alpeggio, la “innere Schwemmalm” (a 2050 m).
L’Aussergrubhof è gestito dalla nostra famiglia da generazioni. Siamo impegnati nell’ allevamento di mucche. La nostra stalla ospita mucche, vitelli, ma anche capre, maiali, galline e conigli, in più i nostri gatti vagano per il maso .

Storia e tradizione

La cultura e la storia contadina da noi è presente ovunque. È nostro compito preservare questo tesoro e conservarlo per le future generazioni, ma anche per voi,  i nostri ospiti con amore per la tradizione.
Il nostro orto ci fornisce verdure ed erbe aromatiche, che sono disponibili anche per i nostri ospiti, la stalla ci fornisce latte fresco, uova e speck, il quale lo affumichiamo noi stessi secondo metodi e riti conservati da generazioni. Due volte all’anno, in una lunga notte, viene sfornato il nostro pane!